Binlerce dönüm arazide hercai menekşe, mini çiçekli menekşe, siklamen, çuha çiçeği,
kasımpatı, beyaz ve sarı kır papatyası, aslanağzı, portakal nergisi, şeker tabağı,
şebboy, süs lahanası ve hüsnüyusuf çiçekleri dikilecek. Yaklaşık 300 bin metrekarelik
alana dikilecek olan bu çiçekler için ihale açıldı. 10 ve 17 Ekim’deki ihalelerde
Anadolu yakası için 3 milyon 451 bin 500, Avrupa yakası için 3 milyon 333 bin
çiçek alımı yapıldı. Sonbaharın sembollerinden biri olan, mevsimin en güzel çiçeği
krizantem yani kasımpatı sayısı 52 bin fide olacak.
Büyükşehir, bu çiçeklerden bir kısmını belediyenin fidanlıklarında İstanbullular
için oldukça ucuz fiyatlarla satışa çıkaracak. Eğer siz de camınızın önünde, balkonda
veya bahçede çiçek yetiştirmeye meraklıysanız, biraz bilgi verelim:
Kasımpatının Latincesi "Chrysanthemum". Bizde de kasımpatına bazen krizantem
denmesinin nedeni işte bu Latince kök. Çok ama çok çeşit çiçeği var. Katmerlisi,
yalınkatı, sprey gibi ince çeneklisi, içe dönük, dışa dönük, tek renk ya da kendi
içinde alacalı olanları. İyi çiçek açtırmak için mayıs ayında budamaya başlamanız
gerekiyor. Öncelikle fazla yaprak ve çiçek tomurcuklarını temizleyin. Bu işlemi
yaz ortasında bir kere daha tekrarlayın. Kasımpatını çiçeklerden sonra tekrar
budayıp kış için kısa tutmanız lazım. Krizantem, ilaç hammadesi olarak da kullanılan
bitkilerden.
Şebboy; beyaz, sarı, mor ve turuncunun çeşitli tonlarındaki renkleri ve hoş kokulu
çiçekleriyle çok sevilen, soylu bir süs bitkisi. Turpgiller (Brassicaceae) familyasında
yer alıyor. Osmanlı döneminde, hasbahçelerin vazgeçilmez süslerinden biri olarak
kabul ediliyordu. Yeni üretilen türlerinden alırken, iki yıllık mı yoksa daha
uzun ömürlü mü diye sormanız lazım. Çünkü, çiçekçiliğin endüstri haline gelmesinden
sonra şebboyların da diğer birçok çiçek gibi "tek kullanımlık" modelleri geliştirildi.
Klasik türlerine iyi bakılırsa çok uzun ömürlü olur. Şebboy çiçeklerinin kokusu
taşıdığı uçucu yağdan ileri gelir. Bu hoş kokulu yağ parfüm endüstrisinde koku
verici olarak kullanılır.
Sonbaharda ekilip kış sonunda ortaya çıkan çiçekler de var. Bunlardan biri de
hüsnüyusuf. Baharlık ya da kışlık hüsnüyusufun ekim zamanı ekim ayının ortalarına
denk geliyor. Yakup Peygamber’in 12 oğlundan biri olan ve yüzünün güzelliğiyle
nam salmış bulunan bu peygamberin ismi verilmiş çiçeğe. Hüsnüyusuf daha çok bahçe
çiçeği ama geniş ve korunaklı balkonlar ve teraslar için de uygun. Canlı renklerde,
karanfile benzer kokulu bir bitki. Güneşli ve yarı gölge alanları tercih ediyor.
Portakal nergisi, bir bahçe çiçeği. Ama balkonlarda da yetiştirilebilir. Geniş
pencere kenarlarına sahipseniz, siz de büyük bir saksıya koyun ve portakal rengiyle
şaşırtıcı güzelliğinden yararlanın. Boyu 50 santime kadar uzar, çiçek renkleri
sarıdan portakal rengine kadar değişir, sapı ve yaprakları etlidir ve tutulduğunda,
sanki yapışkanmış hissi verir. Ekimden aralık sonuna kadar çiçek açmayı sürdürür.
Hürriyet Cuma
Ersin KALKAN