1995'te yanan Sait Halim Paşa Yalısı, yeniden kapılarını açtı. Bu kez turizme hizmet edecek yalı, butik otel, düğün ve davet için kullanılacak.
  Yeniköy'deki tarihi Sait Halim Paşa Yalısı, yıllar süren sessizlik döneminin ardından kapılarını açtı. Boğaz'ın en özgün yalılarından biri olan ve restorasyon geçirdikten sonra uzun süredir kapalı tutulan Sait Halim Paşa Yalısı, tarihi kimliğini koruyan mekanlarıyla özel davetler ve iş toplantıları için hizmet verecek. Yalıyı, geçtiğimiz yıl 49 yıllığına kiralayan Göçtur Turizm işletecek. Yıllığı 1 trilyon 200 milyara kiralanan yalının açılışında konuşan Göçtur Turizm Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Göçen, "İstanbul'un mimari kimliğinin en önemli belirleyicilerinden biri olan bu seçkin Boğaz yalısı, yerli ve yabancı konuklarına, tarihi mekanlarımızın eşsiz niteliklerini yansıtacak" dedi.
  Yalının Genel Müdürü Eren Uluşahin, özel toplantı ve kutlamaların yanı sıra sergi, konser, defile ve müzayede gibi çeşitli etkinliklere de ev sahipliği yapılacağını belirtti. Konuklarına farklı mutfaklardan farklı lezzetler sunacaklarını söyleyen Uluşahin "Konuklarımızı, Türk ve Osmanlı mutfaklarının yanı sıra Avrupa, Uzakdoğu ve Güney Amerika mutfaklarının birbirinden farklı lezzetleriyle buluşturacağız" dedi. Yalının, şarap tutkunları için de vazgeçilmeyecek bir mekan olacağını söyleyen Uluşahin şöyle devam etti: "Yalıya özel bir kav oluşturuyoruz. Kavda özellikle Fransız, İtalyan, İspanyol, Bulgar, Şili, Yeni Zelanda, Amerikan ve Türk şaraplarının en seçkin örnekleri yer alacak."
     
ÖZEL MOBİLYALAR
  Sait Halim Paşa Yalısı'nın iç mimari ve dekorasyon çalışmalarına imza atan iç mimar Bartu Olcay da özellikle Av Odası'ndaki av hayvanı rölyefleri, Altın Oda'daki varak süslemeler ve Çalışma Odası'ndaki ceylan derisi kaplanmış duvarların birer sanat eseri olduğunu belirtti. Tavan ve duvar kaplamalarındaki süslemeler de aynen korunmuş. Yalının orijinal mobilya ve objelerine ilişkin aylarca süren bir arşiv, kitap ve belge tarama çalışması yapıldığını vurgulayan Bartu Olcay, Sait Halim Paşa Yalısı için, tarihi kimliği ve ruhu ile uyumlu, yeni işlevlerine hizmet veren bir yaklaşım benimsediğini belirtti. Olcay, yalının perdesinden, döşemelik kumaşına, halısından mobilyasına her objesinin özel atölyelerde üretildiğini de sözlerine ekledi.